Biobäckerei ‚Laib mit Seele‘

Mit dem Anbau an das Wohnhaus des Bäckers in Sigmertshausen bei München entstand im Jahr 2019 eine komplette Bäckerei mit eigener Getreidemühle. Im Keller des Hauses werden die Teige vorbereitet. Oben im Anbau steht der Holzbackofen und die Brote werden direkt durch das Fenster verkauft.

Biobäckerei Laib mit Seele
Verkauf durch das Ladenfenster
Laib mit Seele
Eingebauter Holzofen und Verkaufsregal für das Brot
Biobäckerei Laib mit Seele
Das renovierte Haus aus den 50er Jahren mit dem Anbau
Biobäckerei Laib mit Seele
Zugang zum Laden
Laib mit Seele, gelasertes Schild
In Holz gelasertes Schild
Laib mit Seele
Altes Waschbecken am neuen Anbau
Laib mit Seele
Das Dach des Anbaus ist auch das Vordach für den Eingang zum Wohnhaus
Laib mit Seele Arbeitsraum
Getreidemühle, Arbeitstisch und Knetmaschine im Keller

Genehmigung und Beratung für Holzbau durch Emily Grünecker von Grünecker Reichelt Architekten

Weblink zur Biobäckerei ‚Laib mit Seele‘